Descrizione del progetto

L’ Azienda Agricola Sperimentale è annessa all’I.T.A.S. “A. Tosi” di Codogno, di cui rappresenta il principale laboratorio. Ha una superficie di 25 Ha ed è configurata come un’azienda tipica della zona. E’ infatti ad indirizzo cerealicolo – zootecnico e le coltivazioni di mais, orzo a foraggi forniscono prodotti da reimpiegare per l’allevamento delle vacche da latte di razza frisona e brunalpina.

Nell’azienda oltre alla stalla vi sono la serra, il caseificio, il frutteto, l’orto e tanti laboratori didattici.

ATTIVITA’ PROPOSTE:

• ALLA SCOPERTA DELLA FATTORIA: per le scuole dell’infanzia, primaria e secondaria. Propone la visita degli spazi della corte ed i relativi fabbricati, stare a contatto con gli animali, imparando a conoscerli e rispettarli, seguendo le tecniche e la finalità di allevamento, imparando a conoscere le abitudini alimentari delle singole specie (vacche, maiali, conigli, galline, anatre). Visitare le campagne attigue per l’identificazione delle varietà coltivate. Visitare le serre piene di tante piante e fiori di tutti i colori.
• ALLA SCOPERTA DELL’ORTO: per le scuole dell’infanzia, primaria e secondaria. Svolgere attività nella serra e nell’orto aziendale (seminare, trapiantare e raccogliere gli ortaggi); visitare l’allevamento dei bachi da seta e delle api imparando le tecniche e le finalità di allevamento.
• ALLA SCOPERTA DEL FORMAGGIO: per le scuole dell’infanzia, primaria e secondaria. Svolgere attività nel caseificio aziendale, trasformazione del latte in formaggio.

E’ possibile fare tutti e tre i progetti insieme concordando con gli insegnanti le attività.

L’attività dell’intera giornata prevede la pausa pranzo al sacco, che ogni alunno dovrà portarsi da casa.

Scheda con modulo di prenotazione Fattoria didattica

Il progetto, rivolto agli alunni delle scuole materne e primarie, propone la visita ai reparti dell'azienda agricola annessa all'istituto, soffermandosi sulla trattazione delle seguenti tematiche:

• allevamento del bestiame (vacche da latte, asino, galline ecc.);
• coltivazioni erbacee ed arboree;
• orticoltura e florovivaismo;
• caseificazione;
• attività varie svolte in relazione alla stagione della visita (laboratorio di scienze, api, ecc.)

In particolare, durante la visita i bambini avranno modo di:

• visitare gli spazi della corte ed i relativi fabbricati;
• stare a contatto con gli animali, imparando a riconoscerli, rispettarli, seguendo le tecniche e finalità di allevamento, oltre che le abitudini alimentari delle singole specie;
• visitare le campagne attigue per l'identificazione delle varietà coltivate;
• svolgere attività nella serra e nell'orto aziendale;
• svolgere attività nel caseificio aziendale;
• svolgere attività nel laboratorio di scienze
• visitare l'allevamento delle imparando le tecniche e le finalità di allevamento.

Il programma, specificamente studiato in base all'età degli alunni, sarà concordato in dettaglio all'atto della prenotazione con i docenti accompagnatori, come sarà concordato il periodo di svolgimento dell'attività.