Il laboratorio di agronomia contiene modelli in scala di tutte le macchine agricole e degli strumenti per la lavorazione dei terreni. Sono anche presenti i modelli relativi agli impianti dei frutteti con i relativi sesti di impianto, quelli relativi alle diverse forme di allevamento e le diverse tecniche di potatura in funzione della forma allevata, suddivise per anno.