Obiettivi Educativi
Il laboratorio ha lo scopo di:

• Favorire la comprensione dei principi scientifici legati alla crescita delle piante, dalla fase di nutrizione vegetale fino ad arrivare all’ecologia.
• Stimolare l’interesse per l’agricoltura sostenibile e le tecnologie innovative applicate alla coltivazione.
• Offrire agli studenti competenze pratiche nel campo della produzione agricola senza suolo, in linea con le sfide della sostenibilità alimentare globale.

Struttura e Attrezzature
Il laboratorio è dotato di sistemi di coltivazione idroponica all’avanguardia, che comprendono:

• Sistema Floating System (a zattera): metodo in cui le piante sono collocate su pannelli galleggianti in polistirene o materiali simili, posti in vasche di soluzione nutritiva costituita da: acqua e sostanze nutritive disciolte in essa. Questo sistema è ideale per la coltivazione di lattughe, basilico e altre colture a ciclo breve, garantendo una crescita rapida e uniforme.
• Sistema di coltivazione a goccia: adatti per piante di maggiori dimensioni come pomodori e peperoni. Le piante sono collocate all’interno di panetti di substrato di coltivazione, nel nostro caso: fibra di cocco. Giornalmente le piante vengono irrigate grazie a un sistema di irrigazione goccia goccia che fornisce loro acqua e sostanze nutritive utili alla loro crescita.
• Lampade LED a spettro variabile: per simulare la luce naturale e ottimizzare la fotosintesi. Nel nostro laboratorio troviamo due tipologie di lampade.

1. 1. Lampade LED full spectrum (spettro completo), queste lampade coprono l’intero spettro della luce visibile e includono specifici diodi per i raggi ultravioletti (UV-A, UV-B). Queste lampade vengono utilizzate per la coltivazione delle insalate nei moduli floating system.
   2. Lampade LED full spectrum con tonalità warm white, queste luci simulano la luce
      solare naturale, ottimale per la fase di fioritura e fruttificazione. Queste lampade
      vengono utilizzate per la coltivazione dei pomodori nei moduli a goccia.

• Vasche di ricircolo e pompe automatizzate: per garantire un uso efficiente dell’acqua e delle sostanze nutritive.

Esperienze Didattiche
Gli studenti partecipano a diverse attività teoriche e pratiche, tra cui:

• Corso teorico sul funzionamento e la gestione di una serra/laboratorio idroponico;
• La preparazione e gestione delle soluzioni nutritive;
• Il monitoraggio del pH e della conducibilità elettrica (EC) per ottimizzare la crescita delle piante;
• L’osservazione dei cicli di sviluppo vegetale e l’analisi delle variabili che influenzano la produzione.

Sostenibilità e Innovazione

Il laboratorio sottolinea l’importanza della sostenibilità attraverso l’uso di tecnologie che minimizzano lo spreco di risorse, riducendo il consumo di acqua fino al 90% rispetto ai metodi tradizionali. Inoltre, l’assenza di pesticidi contribuisce a creare un ambiente più sano e sicuro per gli studenti. Infine questo tipo di coltivazione consente di avere un prodotto finito molto più sano e sicuro, esente da sostanze chimiche tossiche per la salute.

Impatto Formativo
Grazie al Laboratorio di Idroponica, gli studenti sviluppano competenze trasversali in scienze, tecnologia, agronomia, costruzioni, ingegneria oltre a una maggiore consapevolezza ambientale. Questa esperienza contribuisce a prepararli per un futuro in cui le risorse naturali dovranno essere utilizzate in modo intelligente e sostenibile.